Ingredientes:arroz chino web

  • 1 Ajo pelado
  • 1              Cebolla
  • 1              Choclo
  • 100 g       Panceta
  • 200g        Cerdo (optativo) en juliana fina
  • ½             Zanahoria rallada.
  • 50 g         Pasas
  • 2 Huevos en omelete
  • 300g        Arroz blanco Cocido


Preparación:

  • Picar la cebolla y dorarla apenas con la panceta en cubos pequeños.
  • Si le pusiéramos cerdo, hacerlo aquí y cocinarlo durante 5 minutos.
  • Agregar el choclo, la zanahoria, las pasas y el huevo en juliana fina.
  • Rehogar unos minutos y añadirle el arroz desgranado. Saltear, rectificar el condimento y servir.