ARROZ CHINO

Ingredientes: arroz chino web

1 Ajo pelado
1 Cebolla
1 Choclo
100 g Panceta
200g Cerdo (optativo) en juliana fina
½ Zanahoria rallada.
50 g Pasas
2 Huevos en omelete
300g Arroz blanco Cocido

Preparación:

Picar la cebolla y dorarla apenas con la panceta en cubos pequeños.
Si le pusiéramos cerdo, hacerlo aquí y cocinarlo durante 5 minutos.
Agregar el choclo, la zanahoria, las pasas y el huevo en juliana fina.
Rehogar unos minutos y añadirle el arroz desgranado. Saltear, rectificar el condimento y servir.

Etiquetas: ARROZ, CEBOLLA, CERDO, CHOCLO, PANCETA, PASA DE UVA, ZANAHORIA

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Comentarios (2)

#1 written by Pablo Künzel
14 junio 2010 - 23:23 pm

Hola Martín, tomada tu sugerencia, de hecho me encanta el mondongo así que estate atento que voy a hacer una receta bestial !!!!!
#2 written by Martín de Roldán
14 junio 2010 - 23:22 pm

Hola Pablo, me encanta tu programa !!! Podrías dar una buena receta de Mondongo!!!!

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