Estas preparación de origen Hindú, quiere decir manjar y son pequeños dulces en forma de bolitas, suaves, ricos y muy nutritivos, semejan a una barrita de cereal pero presentados de otra forma con la personalidad del coco y la banana.

Ingredientesberfis de coco web

Copos de Maíz, 1/2 tz

Maní neutro pelado, ½ tz

Avena tostada, ½ tz

Azúcar integral, ½ tz

Banana, 1

Coco rallado, 1 y 1/2tz

Pirotines de papel, 24 ud.

Procedimiento
Llevar la azúcar a fuego bajo hasta formar un caramelo.

Pisar la banana hasta formar un puré.

Mezclar todos los demás ingredientes reservando ½ taza de coco, agregar la banana y el azúcar y mezclar bien con las manos.

Formar pequeñas bolitas, pasarlas por coco y disponer sobre un pirotín.

Conservar en un lugar fresco y seco.