Ingredientes:
• Fécula de mandioca 250 gr.
• Manteca 50 gr.
• Huevo 1
• Sal 5 gr.
• Queso tipo fontina 100 gr.
• Queso rallado 75gr.
• Jugo de naranja ½ unidad
• Leche c/n
Preparación
• Mezclar la fécula de mandioca, la sal, la manteca y desgranarla en la fécula.
• Agregar el huevo, los quesos rallados y el jugo de naranja.
• Incorporar leche hasta que quede una masa homogénea.
• Cortar en bollitos y dar forma redonda.
• Colocar en placa enmantecada y dejar reposar 10 minutos.
• Hornear a 210º durante 15 minutos.