Ingredientes:cocada web

  • ½ l           Leche condensada
  • 2 ½ tz      Azúcar
  • 1 ½ tz      Agua
  • 400 g       Coco rallado
  • c/n          Manteca para untar

Preparación:

  • Colocar el agua y el azúcar en una cacerola y llevar a fuego fuerte hasta formar un almíbar denso.
  • Echar el coco y la leche condensada y mezclar bien.
  • Continuar cocinando hasta que se forme una masa que se desprenda de la cacerola.
  • Distribuir cucharadas de la masa sobre un mármol untado con manteca. Dejar enfriar.
  • Si quisiera conservarlo guardar en un frasco tapado.