INGREDIENTES;

1 pollo

Manteca

Cognac o ron

1 cebolla picada

400 g. de frutas secas (ciruelas, uvas, peras, damascos)

Curry

Sal y pimienta

1 cdita. de azúcar

1 manzana Granny Smith

Masa de almendras

300 g. de harina

100 g. de almendras

100 g. de manteca

150 de agua fría

Sal y pimienta