Ingredientes:
• 4 Postas medianas de Salmón blanco
• c/n Sal y pimienta
• c/n Aceite de Oliva
• 1 Ajo picado
• Un manojo Hierbas frescas
• 100 g Roquefort
Papas y zanahorias para acompañar
Preparación
• Lavar bien las postas, disponerlas sobre una placa enaceitada.
• Condimentarlas con sal, pimienta.
• Asar en horno precalentado a 200º durante 10 minutos. Darlas vuelta y volverlas a condimentar, añadiéndoles las hierbas y el ajo picado.
• Asar diez minutos más y espolvorear con el queso roquefort. Gratinar o dejar derretir.
• Servir bien caliente y acompañar con papines o papas hervidas