Ingredientes:
- Pan de Campo – 1
- Aceite de Oliva – c/n
- Ajo – 1 diente
- Queso crema – 100 g
- Pimienta negra molida – c/n
- Salsa de soja – unas gotas
- Perejil – un puñado
- Yogur – 100 g
- Zanahoria – 1
- Repollo colorado – ¼
- Pepinos – ½
- Tomates cherrys – 100 g
- Queso Fontina – 100 g
Procedimiento:
Rallar la zanahoria. Cortar el repollo en juliana. Cortar en fetas el queso.
Mezclar el queso con yogur y el perejil picado. Condimentar.
Cortar fetas gruesas de pan y apenas tostarlos.
Untar el pan con la crema, rellenar con las hortalizas y servir inmediatamente.
