Friday, 23 July 2010

CANASTA DE FRUTAS FRESCAS

INGREDIENTES:

1 melón amarillo

1 melón rocío de miel

1 ananá

2 kiwis

300 g. de frutillas

30 g. de moras

300 g. de cerezas

Crema de leche perfumada al Cointreau

Jarabe de frutillas

Hojas de menta

Masa

200 g. de harina

100 g. de manteca

80 g. de azúcar impalpable

1 huevo

PREPARACION:

Preparar la masa y darle forma de canasta. Hornear y enfriar.

Ubicar las frutas fileteadas, la crema de leche y las hojas de menta. Se puede hacer una gran canasta o canastitas individuales

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January 2010

Wednesday, 20 January 2010

Fondue de verano

fondue de veranoINGREDIENTES:

300 g. de frutillas

300 g. de cerezas

4 kiwis

1 ananá

Salsa de frutos rojos

200 g. de mermelada

100 cc. de vino tinto

4 cdas. de azúcar

Sal

Crema inglesa

4 yemas

125 cc. de azúcar

200 cc. de leche

150 g. de crema de leche

Esencia de vainilla

Salsa de chocolate

100 g. de chocolate

150 g. de crema de leche

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