Tarta capresse 1

Ingredientes:

  • Masa para tarta – 1
  • Huevos – 5
  • Crema o queso crema – 200 g
  • Tomates cherrys – 200 g
  • Albahaca – 1/2 plantín
  • Muzzarella – 200 g
  • Sal y Pimienta – c/n

Preparación:

Precalentar el horno a 180° C

Extender la masa sobre la tartera y pintarla con clara de los huevos.

Mezclar los huevos con la albahaca, el queso cortado en cubos, la crema o el queso crema y parte de los cherrys cortados al medio.

Rellenar la tarta y acomodar el resto de los cherrys sobre la tarta para la presentación.

Asar durante 30 minutos hasta que se haya cuajado y dorado la preparación y apenas dorado los bordes.