Ingredientestarta de coliflor y brocoli web

Coliflor hervido, 1

Brócolis hervidos, 1

Cebolla, 1

Panceta, 100 g

Aceite, un toque

Sal y pimienta,  a gusto

Queso rallado (optativo) 50 g

Huevos 3 o 4

Masa para tarta, 1 tapa

Procedimiento
Saltear la panceta en cubos y luego echar la cebolla picada.

Por otro lado mezclar los huevos con sal y pimienta.

Estira la masa sobre una tartera, acomodar los coliflores y brócolis dentro de la tarta.

Espolvorear la panceta sobre y entre las coles y volcar los huevos batidos.

Llevar a horno medio y cocinar hasta dorar la masa y que el huevo esté coagulado.

Tapar y cocinar a fuego suave por 15 minutos.

Aparte cocinar la avena con el agua. Mezclar ambas preparaciones y continuar cocinando por 5 minutos más.

Retirar la sopa, salar y servir.