torta de maiz 1Ingredientes:

  • Harina de maíz 1 tz
  • Azúcar 1 tz
  • Leche 1 tz
  • Queso fresco 1 tz
  • Aceite de maíz ½ tz
  • Huevos 3
  • Coco rayado 2 C
  • Polvo de hornear 1 c

Para el glacé:

  • Azucar común   ½ tz
  • Jugo de limón  1

Preparación:

Precaliente el horno a 200 C

Bata todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa homogénea.

Vuelque la preparación en una asadera enmantecada y enharinada con harina de maíz y ase a horno medio durante 40 minutos.
Mezcle el azúcar con el jugo de limón.

Desmolde aún tibio y cubra con la cobertura.