Ingredientes:
Preparación:
Licue la leche y las frutillas lavadas hasta que esté terso. Vierta la preparación en cinco vasos.
Añada una bocha de helado a cada uno y complete con soda. Sirva inmediatamente.
Ingredientes:
Preparación:
Cortar los abadejos y quitarles las impurezas. Salar, pimentar y rociar con jugo de limón. Reservar.
Picar el ajo, el huevo y el perejil. Unir, rociar con el limón, al aceite y condimentar.
Lavar bien las papas y ponerlas a hervir con cáscara y sal gruesa.
Calentar la plancha y rociar con el aceite.
Disponer los files sobre la plancha, cocinar los 4’ de cada lado.
Retirar la papa, aplastarla sobre el plato, disponer los files sobre la papa y rociar con la vinagreta. Espolvorear con abundante pimienta.
Ingredientes:
Preparación:
Precalentar el horno a 180° C
Extender la masa sobre la tartera y pintarla con clara de los huevos.
Mezclar los huevos con la albahaca, el queso cortado en cubos, la crema o el queso crema y parte de los cherrys cortados al medio.
Rellenar la tarta y acomodar el resto de los cherrys sobre la tarta para la presentación.
Asar durante 30 minutos hasta que se haya cuajado y dorado la preparación y apenas dorado los bordes.
Ingredientes:
Preparación:
Preparar las hortalizas.
Poner a hervir abundante agua con sal gruesa en una cacerola para pastas.
Cortar en concassé pequeño (cubo) el zucchini, solo la cáscara sin las semillas.
Picar el ajo.
Cortar en juliana fina la albahaca.
Cortar en cuartos los tomates, quitarles las semillas y cortarlos en cubos.
Mezclar todos los ingredientes en un bols con el aceite. Condimentar.
Rallar el queso.
Hervir los pennes rigate al dente. Llevar la mezcla en una sartén calentar y echar los pennes ya cocidos.
Saltear unos minutos a fuego fuerte y servir.
Espolvorear con abundante queso rallado.